Continuem parlant sobre el Nadal a l'època Victoriana, aquest cop
parlarem sobre el Pare Noel, la decoració i el menú que acompanyava aquestes
festes.
El Nadal a l'època Victoriana
Santa Claus:
L’origen d'aquest personatge ve d'una
barreja de les tradicions paganes entre anglesos i alemanys. Normalment el Pare
Nadal o Father Christmas, com se’l coneixia a Anglaterra, portava una roba de
color verd i anunciava l'arribada de la primavera. Amb l'assentament d’immigrants
alemanys cap el segle XVII es va introduir el Santa Claus d'avui en dia.
La decoració:
Al començament la decoració era bastant
senzilla, cadenetes de paper, garlandes amb nous, gerds i rosetes de blat de
moro. Les taronges, el raïm o les pomes eren fetes servir com a decoració apart
de menjar-les.
Per les classes més adinerades es feia
servir decoració de vidre o de porcellana. Els articles segur que eren de
Chelsea, ja que en tenien una gran selecció. Esferes, ocells, cors, soldadets i casca
nous eren els més populars.
Menú Nadalenc:
Abans el gall d'indi o el pollastre eren
massa cars perquè la majoria de gent en fes per Nadal, així que el plat per excel·lència
del Nadal a l'època victoriana era el roast beef. En canvi per la gent del camp
el plat predilecte era el conill.
El menú de la Reina Victòria i de la
família reial consistia en gall d'indi, roast beef, un parell de cignes al forn,
púding i altres pastissos.
Dins dels púdings se solia posar: una
moneda de plata, un anell, un botó i un didal. Aquí li toqués un d'aquests
objectes li portaria: en ordre dels objectes d'abans, bona fortuna, un bon
matrimoni o estarien solters per sempre, en el cas del botó o el didal.
Les taronges, el raïm o les pomes eren
també menjades per les classes mitjanes o altes, sobretot el raïm que era
reservat per les ocasions especials.
Un típic menú de Nadal inclou:
Crema o sopa
Gall d'indi o oca acompanyats de puré de
patates dolç amb col bullida i pastanagues caramel·litzades
Cafè o licor
pastissos i púdings de pruna
Nous, passes i fruita.
També se solia fer referència al Christmas
Carol de Charles Dickens.
Seguirem en la propera entrada, espero que
us hagi agradat la continuació de la festa del Nadal en aquesta meravellosa
època. Ens veiem en el pròxim "Detallet d'història", fins aviat.
Salutacions ^^
No hay comentarios:
Publicar un comentario